1. porcja surowego ciasta pozostawiona z poprzedniego wypieku, dodawana najczęściej do ciasta na chleb; 2. to, co stało się początkiem czegoś, zdarza się po raz pierwszy, coś nowego; zalążek, pierwocina; 3. rozczynione, rozdrobnione ciasto; rozczyn; 4. białka regulujące przebieg procesów życiowych, wytwarzane przez każdy żywy organizm; 5. w budownictwie: mieszanina spoiwa cementu lub gipsu z wodą; zaprawa